توضیحات
نام دستگاه: فر پخت نان و شیرینی Unox Bakerlux ROSSELLA
مدل: XEFT-04EU-ELDV
شرکت سازنده: Unox
ساخت کشور: ایتالیا
ابعاد: 502 * 811 * 800 میلی‌متر
تعداد سینی: 4 عدد
ابعاد سینی: 400*600 میلی متر
دما: 260-30 درجه سانتیگراد
برق مصرفی: 6.9 کیلووات
ولتاژ: 400 ولت و سه فاز
وزن : 57 کیلوگرم
مجهز به تکنولوژی Air.Plus (سیستم فن دو سرعته با قابلیت گردش در دوجهت)
مجهز به تکنولوژی Dry.Plus (سیستم خارج کردن رطوبت از محفظه پخت)
در نانوایی و قنادی وجود رطوبت اضافی در مراحل پایانی پخت، منجر به کاهش چشمگیر کیفیت محصول نهایی می شود.
تکنولوژی Dry.Plus رطوبت اضافی ایجاد شده توسط محصول و یا فر را از محفظه پخت خارج می نماید.
مجهز به تکنولوژی Steam.Plus
تزریق بخار به محفظه پخت در اولین دقایق فرآیند پخت تاثیر به سزایی در بافت داخلی محصول و رنگ نهایی آن ایفا می کند.
تکنولوژی Steam.Plus به کاربر حرفه ای این امکان را می دهد که میزان بخار مورد نیاز خود را در محدوده دمایی ۳۰ تا ۲۶۰ درجه سانتی گراد تنظیم نماید.
۹۹ برنامه قابل ذخیره
مجهز به تکنولوژی Protek.Safe (نهایت بازده حرارتی و ایمنی کار)
